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[葛国顺] 葛国顺:走近汪朗先生

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盂城 发表于 2018-6-24 20:42:21 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       戊戌年的阳春三月,座落在邮城九龙湾的一家以汪曾祺笔下的食物为主题的餐馆——汪味馆隆重开业,这里有中国近现代著名作家汪曾祺老曾写尽的家乡高邮的美食,诸如咸菜茨菇汤,汪豆腐等这些普通的家常菜重新呈现在百姓面前,旨在进一步宣传汪曾祺,传承高邮传统文化。著名美食家、作家汪曾祺之子汪朗先生来了,闻知这一信息,作为“汪迷”的我,怎能放弃这极好的拜访机会。
       开业庆典时间还未到,正好遇上家乡好友德宝老弟,他脑子灵活,打听到汪朗先生一行正在三楼休息室,便立马前往,到那儿一看,汪朗先生、苏北老师和王树兴老师等都在场,一阵寒喧,德宝便请老师合影、签名,我也凑个热闹,好在几位老师都很随和,留下了美好瞬间。
       我第一次见到汪朗先生是在2017丁酉年元霄节汪曾祺纪念馆筹建工作暨汪曾祺先生遗物捐赠新闻发布会上,当时“汪迷”太多,也没与他聊上,我这次机会难得,我便拿着刚到手的汪曾祺 汪朗合著的《活着就得有点滋味儿》请他签名,他谦和地问我名字,我报了大名后,汪老师象遇到老熟人的:“我经??吹侥愕奈恼?,幸会!”我说,“汪老师太客气了,学习而已?!蔽矣胪衾鲜ε侍噶艘换?,告诉他,37年前你老父亲汪曾祺老第一次回故里,去我家乡川青观光时我曾有幸全程陪同,还写了文章。汪老师说,我看到过。短暂时间会晤,汪朗先生没有一点名人架子。
       我不是“追星族”,也算不上“铁杆汪迷”,只不过敬仰汪朗先生而已。汪朗先生乃汪曾祺之子,也是当今著名美食家和作家。从去年第一次相识后,我便注意留心进一步漫读汪老师读书和美食,好在身边有“汪迷部落”媒体,经常载有这方面的信息。
       2018年元月6日晚我收看了央视4套敬一丹主持的《谢谢了 我的家》栏目,汪朗先生讲述了他父亲的故事,他说“老头说了,活着,就得有点滋味儿?!被钭诺纳鞘裁??诺贝尔说,生命是自然给人类去雕琢的宝石。是的,生命如空气,与我们朝夕相处,密不可分;生命是世上最美的花朵。也的确如此。汪曾祺老一生,“四方食事,不过一碗人间烟火。他一生写诗,写戏剧,写小说,对美食也是极有研究的?!?br />        今年4月21日上午,汪朗先生走进扬州万科城市书房举办的《城市的记忆与味道》品读盛宴,向来自全国各地的百余名“汪迷”相聚,我闻讯也前去聆听。当汪朗先生聊起关于这座城市的记忆与味道,说到读书时说,他最近两次来扬州,都是与书有关。扬州在这方面下了很大功夫,扬州的城市书房都很有特色。他深情地说:“一座城市的品位高低,与城市里书房的书、市民对书的热爱程度呈正比关系?!薄霸亩潦侨松诜⒄构讨胁欢咸嵘约旱谋厝煌揪?,也对整个城市的发展提供了不竭的动力?!?br />        读书可以改变自己。观众席上从北京赶来参加品读盛宴的铁杆“汪迷”、作家王树兴用亲身体会告诉大家说:“汪曾祺的文章让他看到了这世界的美好,也改变了我对生活的态度,让我从一名下岗工人变成一名作家?!?br />        众所周知,汪朗的父亲、现代中国最负盛名的作家之一的汪曾祺写了很多与故乡扬州美食相关的文章。用汪朗的话说,父亲汪曾祺对扬州美食的味道,有非常深厚的情结,平时做的菜有相当一部分都是扬州高邮的风味。汪朗虽然生活在北京,但对家乡的味道一直记在心里:大煮干丝、狮子头、荠菜香干……。
       汪朗先生每次来扬州,必吃扬州包子?;褂谐慈矶?、烫干丝、煮干丝……用汪朗的话说。他感慨,“扬州的味道,吸引着每一颗对美食讲究的心。这些菜是其他城市比不了的?!薄把镏莅邮钦媸亲龅暮?。上次我和美食家来扬州吃点心,吃得我们站都站不起来。我的朋友也是吃遍全国的人,他和我一样,都觉得扬州点心是全国第一?!?随着时间的流逝,汪朗和老头儿汪曾祺长得越来越像。汪朗趣谈“说明我从医院抱出来没抱错。老头儿写作的本事我学到的不多,但他做饭的本事我是学到的?!贝痈盖啄抢?,他传承到了家的味道。
       汪曾祺说自己是抒情的人道主义者。汪朗谈起他父亲说,“他笔下的美好,不是虚构,而是将美好的事放大?!比缃?,父亲离开汪朗已经21年了。他对于父亲最深刻的记忆之一,就是喜欢在文字中将这世界上美好的东西放大。
       这就是我邂逅和走近汪朗先生留下的美好感受,汪朗父子写下了许多与故乡有关的文字和美食的记忆与味道,在他们字里行间流淌到一个又一个人的心里,也在改变着一个又一个人的生活。
       (2018年5月)

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